Franz. Zwiebelsuppe - First Class

    Beschreibung

    ohne Zusatzstoffe
    Bemerkung:
    Eine der beliebtesten Suppen!

    Ca. Brenn- u. Nährwerte in 100 ml tafelfertiger Suppe:
    1,0 g Eiweiß
    5,5 g Kohlenhydrate
    1,1 g Fett
    151 kj (36 kcal)

    Zutaten:
    Zwiebelfond:
    (Wasser, 23 % Zwiebeln
    Rindbouillon konzentriert
    Pflanzliches Öl gehärtet, Butter)
    Modifizierte Stärke, Rotwein
    Parmesankäse, Gewürze
    Jodsalz, Selleriepulver, Aroma

    WISSENSWERTES:
    Auf den Speiskarten wird die Zwiebelsuppe auch als Französische Zwiebelsuppe oder „Pariser Zwiebelsuppe“ aufgeführt.
    Diese Bezeichnung ist zurückzuführen auf die „Soupe d`oignons aux Halles“, die schon im 18. Jahrhundert als Imbiss für Händler, Kunden und Touristen in den Markthallen von Paris verkauft wurde.
    Zur damaligen Zeit galt die Zwiebelsuppe als Armenspeise, war sie doch in der Zubereitung sehr preiswert.

    Hesco-Artikel: 0050

    Franz. Zwiebelsuppe - First Class

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        Beschreibung

        ohne Zusatzstoffe
        Bemerkung:
        Eine der beliebtesten Suppen!

        Ca. Brenn- u. Nährwerte in 100 ml tafelfertiger Suppe:
        1,0 g Eiweiß
        5,5 g Kohlenhydrate
        1,1 g Fett
        151 kj (36 kcal)

        Zutaten:
        Zwiebelfond:
        (Wasser, 23 % Zwiebeln
        Rindbouillon konzentriert
        Pflanzliches Öl gehärtet, Butter)
        Modifizierte Stärke, Rotwein
        Parmesankäse, Gewürze
        Jodsalz, Selleriepulver, Aroma

        WISSENSWERTES:
        Auf den Speiskarten wird die Zwiebelsuppe auch als Französische Zwiebelsuppe oder „Pariser Zwiebelsuppe“ aufgeführt.
        Diese Bezeichnung ist zurückzuführen auf die „Soupe d`oignons aux Halles“, die schon im 18. Jahrhundert als Imbiss für Händler, Kunden und Touristen in den Markthallen von Paris verkauft wurde.
        Zur damaligen Zeit galt die Zwiebelsuppe als Armenspeise, war sie doch in der Zubereitung sehr preiswert.

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