Die perfekte Art schnell & einfach besonders hochwertige Suppen und Sauce zu bereiten!

Als Suppen-Basis 1:5 mit vollem Wildgeschmack für alle Wildsuppen oder als Saucen-Fond 1:3 für alle klaren oder gebundenen Wild-Saucen.

Wild aus Wald, Feld und Flur ist ein Naturprodukt im wahrsten Sinne. Das wissen Ihre Gäste zu schätzen. Gerade außer Haus werden Wildgerichte nachgefragt. Der Grund: Viele Verbraucher haben keine Erfahrung, wie Wild und die Sauce dazu angerichtet werden. Auch der Einkauf (die Beschaffung) ist für den Hobby-Koch eher schwierig. Gäste für Wildgerichte verfügen über höhere Einkommen und sind ein wichtiges Kundenpotential. Wild liefert als Naturprodukt nur mageres Fleisch und ist deshalb eine hervorragende Ergänzung zur üblichen Speisekarte. Am gefragtesten bei der Gastronomie sind Reh, Hirsch, Wildschwein und Hase. Wir empfehlen „Wildwochen“ mit diesen Spezialitäten oder deren Ableitungen.

WildKraftFond ist ein Konzentrat aus Wildfleisch, Wildknochen, Gemüsen, vielen Kräutern und edlen Gewürzen. Es ist klar, entfettet, ungebunden und mit viel Rotwein verfeinert.